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記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。 2009年11月27日
11月27日・28日・29日のランチ
こんにちはコジロウです
早速今週末のメニューから
久しぶりのカレーです
それもシジミ出汁のポークカレー
是非召し上がってみてください
という訳で
11月27日・28日・29日のランチは
A 鶏と白い野菜のクリームに
B COJIRO特製ポークカレー 彩り野菜添え
どちらも850円です
2009年11月25日
11月25日・26日のランチ
こんにちはコジロウです
今回のBランチは
豚肉を塩と数種類のハーブに漬け込んだお料理です
ランチ用に御飯に合わせますが
ワインに合わせたくなっちゃうかもです
まぁ召し上がってみてくださいね
という訳で
11月25日・26日のランチは
A 鶏肉と白い野菜のクリーム煮
B 自家製 塩漬け豚のソテー
どちらも850円です
2009年11月21日
11月21日のランチ
こんにちはコジロウです
こんにちはコジロウです
11月22日日曜日のランチは
富岡市産業祭出展のため
お休みさせていただきます
大変ご迷惑をおかけいたし、申し訳ございません
という訳で
11月21日のランチは
A お豆腐の揚げ出し 秋野菜添え
B 若鶏と白菜のクリーム煮
どちらも850円
こんにちはコジロウです
11月22日日曜日のランチは
富岡市産業祭出展のため
お休みさせていただきます
大変ご迷惑をおかけいたし、申し訳ございません
という訳で
11月21日のランチは
A お豆腐の揚げ出し 秋野菜添え
B 若鶏と白菜のクリーム煮
どちらも850円
2009年11月17日
11月17日・18日のランチ
こんにちはコジロウです
何かホントに寒くなってきましたねぇ
料理人らしく言いますと
寒い時には体を温める食材を・・・
たとえば生姜とか・・・ねぎとか・・・・根菜とか・・・
これが結構効きます
という訳で
11月17日・18日のランチは
A 豆腐と地野菜の揚げ出し
B 牛肉のオイスターソース炒め
どちらも850円
2009年11月14日
１１月１４日（土）・１５日（日）のランチ
こんにちはコジロウです
ちょいとここのところランチ情報サボってスミマセンでした
では気をとりなおして
今週末は先日”月刊RAIFU”さんに取材していただいたランチメニュー
の竜田揚げです
たまには料理人らしい事を お話しましょう!!
なぜに”竜田揚げ”というのか？
まぁ諸説あるかもしれませんが・・・
鶏肉に下味をつけてから揚げにしますと、当然揚げ色がついますねぇ・・濃い茶色の・・
ちょうどその色合いが、京都の竜田川を流れる紅葉した”もみじ”に似ていることから
”竜田揚げ”ナンだそうです なんとも風流 今のきせつですねぇ・・
この名前付けた人は えらいいーーーー
という訳で
１１月１４日と１５日のランチは
A 豚肉と秋野菜の黒コショウ炒め
B 若鶏の竜田揚げ 農園風サラダ添え
どちらも８５０円です
2009年11月03日
11月3日・4日のランチ
こんにちはコジロウです
なんかー急に寒いですねぇー
寒いですねぇー
北風吹いてるしぃー
そんな日は・・・
11月3日・4日のランチは
A 若鶏の竜田揚げ 農園風
B あったか肉団子のスープ仕立て
どちらも850円です